Špaldový chléb vícezrnný 500g PD Sokolce

Sypká směs s kváskem pro přípravu špaldového vícezrnného chleba.

Složení: mouka hladká bílá z pšenice špaldy 39%, mouka hladká celozrnná z pšenice špaldy 39%, žitná mouka 10%, ovesné vločky 4%, lněné semínko, dýňové semínko, slunečnicové semínko, sušený kvásek (pšeničné mlýnské produkty, startovací kultury), jedlá kamenná sůl, sušené droždí, regulátor kyselosti: kyselina askorbová.

Návod na přípravu:

Pečení v troubě:

Obsah sáčku smícháme s 3,5-4 dcl studené vody a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Necháme kynout 60 minut a znovu vypracujeme. Vypracované těsto vložíme do formy nebo na plech. Necháme dalších 60minut kynout. Před pečením povrch těsta nařežeme, potřeme vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 5 minut při 220°C a 40minut na 180°C.

Pečení v domácí pekárně:

Do pekárny nalejeme 3,5-4 dcl studené vody, nasypeme obsah sáčku. Zapneme program. Po upečení chléb vytáhneme a necháme vychladnout.

Výrobek obsahuje lepek.

Skladujte v suchu.