PROMIX-Alfa, univ.mineralizovaná mouka 500g Novalim *****

Neohodnoceno
Položka byla vyprodána…
Dostupnost Na dotaz
Možnosti doručení
67 Kč
PROMIX-Alfa, univ.mineralizovaná mouka 500g Novalim *****
Neohodnoceno
PROMIX ALFA je všestranná směs bez lepku, vhodná pro přípravu pekárenských a cukrářských výrobků. Zvláště vhodná pro přípravu pařených knedlíků a buchet, závinů, pizzy a drobného slaného a sladkého pečiva.Základní receptura:500 g Promix Alfa, 20 g cukr, 10 g sůl, 20 g droždí, 1 PL olej (30 g tuk), 4,5 dl voda, (1 ČL jablečný ocet)Postup:Droždí a cukr rozpustíme v 1 dl vlažné vody (30 °C), během 10 minut se vytvoří kvásek. Do mouky přidáme zbytek vody se solí, kvásek, krátce zamícháme, přidáme olej (tuk). Mícháme hnětačem asi 10 minut, až je těsto homogenní a necháme odpočinout 5 minut. Pak těsto přemístíme do formy anebo vytvarujeme pečivo, knedlík, závin a pod. Necháme kynout asi 40 minut na teplém místě. Pečeme při 200°C – chléb asi 40 minut, pečivo 15-20 minut. Knedlík paříme 30 minut.Složení: kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, sójová mouka, hrachová bílkovina, zahušťovadlá: guarová mouka a hydroxypropylmetylcelulóza, rostlinná vláknina psyllium, emulgátor: stearoyl-2-laktylát sodný, minerální komplex z mořských řas Aquamin.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bezlepkové výrobky Novalim
Hmotnost: 0.5 kg
Bez lepku: Ano
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: